DELICIOSA PASTA PARA VIERNES

PASTA CON MARISCOS

4 PORCIONES

INGRDIENTES

1 PAQUETE DE ESPIRALES DE PASTA, COCIDOS AL DENTE

200G DE CALAMARES BABY, COCIDOS

200G DE CAMARONES PACOTILLA

1 HOJA DE LAUREL

ACEITE DE OLIVA

1 CEBOLLA FINAMENTE PICADA

2 DIENTES DE AJO FINAMENTE PICADOS

1/2 KILO DE JITOMATE SAN CASCARA, PICADOS 

1 LATA DE ACEITUNAS NEGRAS, PICADAS

1/2 TAZA DE VINO BLANCO

1 MANOJO DE ALBAHACA

QUESO PARMESANO

PREPARACION

LIMPIA LOS CALAMARES Y CUECELOS EN UN POCO DE AGUA,AGREGA UNA HOJA DE LAUREL Y DEJA HASTA QUE ESTEN SUAVES

ACITRONA LA CEBOLLA HASTA QUE ESTE TRANSPARENTE, INCORPORA EL AJO Y COCINA HASTA QUE SUELTE SU OLOR. AGRAGA EL JITOMATE Y LAS ACEITUNAS, COCINA DURANTE 5 MINUTOS

VIERTE EL VINO BLANCO Y DEJA EVAPORAR, INCORPORA EL ALBAHACA Y  POR ULTIMO LOS MARISCOS, COCINA HASTA QUE ESTE TODO BIEN INTEGRADO

SIRVE LA PASTA, BAÑA CON LA SALSA DE MARISCOS Y ESPOLVOREA UN POCO DE QUESO PARMESANO LISTO!!